Расчет мощности вытяжки на кухне

Выбирать технику необходимо в первую очередь по техническим показателям и только потом – по внешним.

Сегодня поговорим о кухонной вытяжке. Мы вам расскажем, почему она так важна на кухне и как правильно подобрать вытяжку.

Что же такое вытяжка?

Кухонная вытяжка – это оборудование для очистки воздуха от испарений, дыма и прочих нежелательных запахов, которые образуются на кухне, в процессе приготовления завтрака, обеда и ужина.

Составные вытяжки: корпус, вентиляционный агрегат, механический или электронный пульт управления, жироулавливающие фильтры. Все детали изготавливают из термических и коррозийно-устойчивых материалов. Корпус обычно представляют из нержавеющего металла или наносят на сталь эмаль.

как рассчитать мощность вытяжки для кухни
Обращайте внимание на мощность вытяжки — для разных площадей кухни разная мощность.

Одна и главная функция вытяжки – это защита. Защита нашего здоровья от загрязненного воздуха и защита нашей кухни от запахов и копоти.

В процессе готовки в воздух выделяются самые разные продукты горения, негативно влияющие на наше здоровье. Ведь длительное пребывание в помещении, где в воздухе витают канцерогены, испарения, и вредные микроорганизмы существенно сказывается на здоровье всех домочадцев, особенно хозяйки. Ухудшается самочувствие, уменьшается работоспособность и концентрация внимания.

И именно кухонная вытяжка очищает воздух на кухне и защищает наше здоровье от подобных симптомов.

Вторая защитная функция вытяжки заключается в защите самого помещения. Вся копоть, брызги, жиры и запахи оседают на стенах, потолке и стенках кухонного гарнитура, тем самым существенно снижая ее срок годности. В этом случае вытяжка вытягивает загрязненный воздух, улавливает запахи, не давая им осесть на поверхностях кухни.

Виды вытяжек

Прежде чем покупать вытяжку, необходимо выбрать подходящий именно вашей кухне тип.

Различают:

  • встраиваемые вытяжки: встраивают в подвесной шкаф, над плитой или в стол, который находится рядом с плитой;
  • плоские (подвесные): такие вытяжки устанавливают под навесные шкафы или полки над варочной поверхностью;
  • настенные: вытяжки, которые крепятся к стене над плитой, такие вытяжки представляют в большом разнообразии дизайна;
  • островные: это вытяжки, которые прикрепляются к потолку над варочной поверхностью;
  • угловые: вытяжки, которые можно установить в угловых гарнитурах.

Важно помнить, устанавливая вытяжку, соблюдайте необходимую дистанцию. Между газовой плитой и вытяжкой расстояние должно быть не менее 80см, а между электрической плитой и вытяжкой – не менее 70см.

Благодаря широкому разнообразию вытяжек вы сможете подобрать для своей кухни любой вариант. Но внешние данные и соответственная стилистика – это еще не все. Вернее сказать не то, что нужно кухне. Главным критерием отбора является мощность, которой обладает та или иная вытяжка.

Ведь в работе вытяжки главное что? Главное, ее работоспособность, главное, насколько эффективно она очищает воздух.

Технические характеристики вытяжки

Итак, вы готовы купить вытяжку. Вы выбрали производителя. Осталось дело за малым: выбрать нужную модель. Изучите все технические характеристики вытяжки и только тогда покупайте.

Изучите: мощность (производительность), режим работы, шумность.

Как определить мощность вытяжки?

Мощность вытяжки должна соответствовать площади вашей кухни, иначе она попросту не будет в силах очистить воздух на слишком большой кухне. Или наоборот вы переплатите за лишнюю мощность.

ращет мощности вытяжки
Таблица расчета минимальной производительности вытяжки (м3/ч).

Для определения мощности существует определенная формула, согласно которой вы безошибочно определите необходимую цифру.

Стандартное вычисление по формуле: Р = SxHx12, где:

  • Р – это величина мощности, которую вы получите в результате вычислений;
  • S – площадь вашей кухни; если вы ее не знаете, ее можно легко вычислить: измерьте рулеткой ширину и длину кухни, перемножьте эти данные, переведите в метры и получите площадь вашей кухни; так же можно найти план вашей квартиры от БТИ, в проекте вашей квартиры обязательно указывают площадь каждой комнаты;
  • H — высота потолков;
  • 12 – норма СЭС по очистке воздуха на кухне – 12 раз в час; этот коэффициент зависит от вида варочной поверхности. Например, для электрической плиты – 15, для газовой плиты – 20.

Приведем пример: кухня размерами 3*3,5, высота потолков 2,5м. Плита газовая.

Р=(3*3,5)*2,5*20=10,5*2,5*20

Р=525 куб.м./час

Специалисты рекомендуют вытяжки мощностью 600 или 800 куб.м./час для работы на средних режимах.

Рассчитывая мощность вытяжки, вы должны помнить, что вам нужна площадь изолированного помещения. Поэтому, если у вас кухня-студия или кухня-гостиная, вам нужна площадь всего помещения: и кухни, и гостиной. В этом случае требования к производительности вытяжки увеличиваются в разы. Ведь теперь запахи и дым распространяются по всей квартире, не только на кухне, и очищать придется площадь намного больше, чем зона кухни.

Покупая вытяжку, не скупитесь, надеясь, что вам хватит мощности меньше, чем необходимо. Не гонитесь за брендами. Иначе вы будете пользоваться вытяжкой лишь в качестве подсветки.

Шумность вытяжки

Второй важной характеристикой является шум, который исходит от вытяжки. Ведь слишком давящий шум будет негативно влиять на нервную систему.

вытяжка расчитываем мощность
Прежде чем выбрать вытяжку по красоте, высчитайте какая должна быть мощность у нее.

К нашему сожалению, степень шума повышается соответственно степени производительности. Поэтому очень важно удачно подобрать модель с наиболее оптимальным соотношением уровня шума и степени мощности вытяжки.

Варианты шумов:

  • 30Дб – стандартный уровень шума при тишине в комнате;
  • 35Дб – степень шума, при очень тихой работающей вытяжке, уровень шума слышится, как шепот человека на расстоянии 4-5 м.;
  • 45Дб – тихо работающая вытяжка, соответствует разговору на расстоянии 10м или негромко играющей музыке;
  • 50Дб – шум, который образуется при нормально работающей вытяжке; сопоставим с разговором на расстоянии 2-3 м.;
  • более 50Дб – повышенный уровень шума, очень отвлекающий, напоминает громкий разговор на расстоянии 5м.

Создатели современных вытяжек делают все, лишь бы снизить уровень шума. Например: бесшумные моторы вентиляторов с особыми подшипниками, звукопоглощающие прокладки, вытяжки с двумя вентиляторами, вытяжки с внешним мотором (за пределами здания).

Профессионалы советуют подбирать вытяжку с определенным запасом мощности и в дальнейшем использовать ее на среднем режиме. Такая не большая уловка значительно снизит уровень шума и продлит срок службы кухонной вытяжки.

Режим работы вытяжки

В зависимости от режима работы кухонные вытяжки разделяют: проточные и циркуляционные.

Проточный режим предназначен для вытяжки воздуха в вентиляционную шахту, при этом полностью удаляя загрязненный воздух, запахи и испарения за пределы вашей квартиры.

Такой режим считается наиболее надежным и эффективным, так как обеспечивает очистку воздуха на кухне на все 100%.

В режиме циркуляции загрязненный воздух не выходит наружу. Он лишь проходит сквозь угольные фильтры, находящиеся в корпусе вытяжки, затем очищается и возвращается обратно в помещение.

Вытяжка в режиме циркуляции проста в монтаже, но ее показатели значительно ниже, чем у вытяжки в режиме оттока воздуха.

Мы вам представили три главных критерия выбора вытяжки. Определите сначала их, а уж потом внешний облик вытяжки. И только в такой последовательности.

При соблюдении этого простого правила у вас будет кухня с чистым и свежим воздухом, при этом декорированная стильной и современно вытяжкой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий